很多人在选择专业时会非常谨慎，因为选择专业时要考虑到就业前景和薪资待遇，选择热门专业竞争激烈，选择小众专业又怕赚不到钱，其实相比于会计，幼师，计算机等热门专业，许多小众专业也是非常有“钱”力的，比如舞蹈类专业，养老服务专业和制药专业，今天就与小编一起来了解一下云南经贸外事学院烹饪工艺与营养专业前景好不好?

烹饪工艺与营养专业培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

烹饪工艺与营养专业主要课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

烹饪工艺与营养专业面向发展：随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。

学校招生专业会随市场变化有所调整，以上专业内容仅供参考。

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