选专业是除了报志愿外同样困扰着毕业生们的一大问题，很多中学生对一些专业的发展前景不了解，怕选错专业未来自己后悔。也有的中学生想要选择自己喜欢的专业，但家长却希望选择好就业的专业。那么到底应该怎样选专业才能不入“坑”？今天小编就来为大家介绍云南轻工业学校中餐烹饪与营养膳食专业前景好不好?

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标：培养具有一定的餐饮文化，具有烹饪专业所必须的理论、技术、技能，具备一定的创业能力，不断适应现代化烹饪产业发展的实用型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业主要课程：烹饪原料知识、餐饮管理基础知识、饮食营养与卫生、厨房管理、热菜( 川菜 )、凉菜、面点制作、食品雕刻、烹饪原理、菜点创新与设计等。

中餐烹饪与营养膳食专业具备技能：掌握烹饪技术，能制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜等，掌握中西面点制作、火锅、卤烤、食雕、拼盘、筵席西餐等制作技术。通过考核，可获得相关工种职业资格书。

中餐烹饪与营养膳食专业就业方向：毕业可以从事酒楼房方面，也可以从事营养师等职位，或选择自主创业。

学校招生专业会随市场变化有所调整，以上专业内容仅供参考。

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