对于许多考生而言，选择一所好的大学，选择一门有前景的专业，决定着自己未来人生的发展道路！但是每年许多考生在填报志愿选择专业的时候，总是马马虎虎，最终致使自己马马虎虎的从大学毕业，找工作也是马马虎虎，有些甚至一毕业就面临着失业的尴尬局面。那么在文山文武职业学校西餐烹饪专业好不好?会涉及哪些课程，今天小编就带大家去看看。

培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。

就业前景

目前西餐的就业前景非常广，我国现在的餐饮行业相当发达，但是行业人才稀少，所以从事西餐主厨的人员工资很高，加油，做好了年薪百万都是可以的

本专业的毕业学生可到大型宾馆、酒店、西餐厅等餐饮企业就业

在各类餐饮业业务培训部门从事专门培训工作。

主干课程

烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语。

学校招生专业会随市场变化有所调整，以上专业内容仅供参考。

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