茶叶生产与加工技术专业属于哪类大类、门类？

大类分类

茶叶生产与加工技术专业属于农业类大类。这一专业的代码为410107，并且在专科层次中被归类于农林牧渔大类。这类专业不仅包括茶叶生产与加工技术，还包括其他与农业相关的专业，如种子生产与经营、作物生产与经营管理、现代农业技术等。

门类分类

关于门类的分类，通常我们所说的门类更多的是指一级学科的分类，而在给定的搜索结果中并未直接提及茶叶生产与加工技术专业的门类归属。但是，根据一般的学科分类逻辑，茶叶生产与加工技术专业可能涉及植物学、生物学、食品科学等多个二级学科，因此如果要对应到门类，可能涉及到农学门类或者食品科学与工程门类。
总结
综上所述， 我们可以明确茶叶生产与加工技术专业属于农业类大类，但具体的门类分类可能需要进一步的资料来确定。在日常交流中，我们通常说的“门类”更多是指一级学科的分类，而“大类”则是在同一级学科下的更细致的分类。对于茶叶生产与加工技术专业而言，它属于农林牧渔大类，而具体的门类则可能是农学或食品科学与工程门类。

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