粮食储运与质量安全专业的大类和门类
粮食储运与质量安全专业属于食品药品与粮食大类中的粮食类专业。这一专业的基本修业年限为三年，主要面向粮食等行业，培养能够胜任粮油仓储、购销以及加工企业的粮油保管员、粮油质量检验员等岗位的技术人才。

粮食储运与质量安全专业的培养目标和课程设置

该专业旨在培养德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。课程体系包括《粮油储藏》、《粮油运输》、《粮情检测》、《粮油食品安全检测》、《粮油储藏技术》、《粮食微生物学》、《粮仓机械》、《储粮害虫防治》、《粮油仓储业务管理》、《粮仓与实验室电器》等专业课程。

就业前景

国家对食品生产及食品安全高度重视，对从事食品储运与检验技术专业的中等技术人才需求旺盛。因此，粮食储运与质量安全专业的就业前景还是挺不错的。毕业生主要面向国家、省、市、县各级粮食储备库和粮油购销公司，以及省内外粮油相关食品企业（油脂、面粉、饲料等）以及其他医疗、轻工、烟草、花卉、工商、海关等行业和部门从事生产、商品质量控制、应用研究和仓库管理等工作。

结语

综上所述，粮食储运与质量安全专业属于食品药品与粮食大类中的粮食类专业，旨在培养具备粮油储藏、粮油质量检测等基本知识和能力的技术技能人才，有着广阔的发展前景和就业机会。

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