选择专业，首先得对专业有一个了解，只有对专业有了解，才知道专业适不适合自己，这样也能确定要不要报读。老师为了大家对厨师与烹饪专业「中技」有了解，本篇文章是老师对这个专业的介绍，来看看吧！

厨师与烹饪专业「中技」介绍：

专业名称：厨师与烹饪（点心与烹调）

培养目标：培养从事烹饪工作的中级技能人才。

主要课程：食品营养与卫生、成本核算、食品雕刻、烹调工艺学、中西餐烹调技术、中国名菜、烹饪原料学、烹饪营养学、凉菜制作与冷拼艺术、面点制作加工、菜单与宴席设计等。

就业方向：从事星级酒店、宾馆、大型酒楼、大中型餐饮集团从事烹饪工作，亦可自主创业。

　　以上是老师对这个专业的介绍，这个专业还是很不错的，如果你对这个专业感兴趣，就抓紧时间报名吧。很多学校的各个招生专业名额有限，如果你行动晚了，就有可能错过自己喜欢的专业了。

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