学生宿舍楼比较多，建筑面积9.69万平米，可供近10000人住宿。有四人间和六人间宿舍，卫生水电设备齐全，电话畅通，可接宽带网;每人一个书柜(含写字台)、一个藏物柜。实行公寓化管理，24小时值班。

1、今世缘旅游景区：今世缘旅游景区位于著名酒乡高沟镇，是以“酒文化”“缘文化”为主题，融酿酒历史文化、科普教育、休闲购物为一体的综合型特色工业文化旅游景区，包括高沟酒非遗保护区、全国工业旅游示范点两大旅游体验板块。高沟酒非遗保护区位于镇区中心地带，是今世缘旅游景区的核心区。

2、嵇安墓：嵇安墓位于南集乡长浦村石碑庄前。微风煦煦，芳草萋萋。嵇家祖籍为宋代谯郡(今安微毫县)嵇山人。嵇安的五世远祖嵇弘政，曾任宋朝提点京东刑狱、兵部郎中等职，谥号庄肃。曾祖嵇克仁，进士出身，曾任宋朝朝议大夫、知集贤院、兼太常寺丞事。祖父嵇大成，进士登第，曾任宋朝监察御吏、镇南军副节度使、龙虎卫上将军。年老退休时，经过涟水，爱涟水土俗民情，畏北方战乱频仍，遂于涟东择地定居。

3、欣欣生态农业观光园：淮安市欣欣生态农业观光园位于涟水县保滩镇十堡村，园区彰显大自然、纯生态、活文化、新体验、真生活的休闲农业特色，集高效农业、生态观光、休闲度假、商务会展为一体，体现观光与休闲、度假与体验、健康与时尚、美食与美景的完美结合，融生态、农耕、民俗、美食、名人、教育、军事、建筑、宗教诸多文化于观光项目，成为淮安市社会主义新农村建设的新亮点和乡村休闲度假的首选。

4、五岛湖旅游区：涟水五岛湖公园建于一九三0年，占地1283亩，其中水面846亩。由丰乐岛、同乐岛、米公岛、西苑岛、夕照岛五岛组成。五岛公园是水的世界、花的世界、鸟的世界、神话的世界。它处处有迷人的景点、处处有醉人的芬芳，它给人美的享受、给人神奇的通想。

5、妙通塔和能仁寺：能仁寺位于涟水县城中山路西首，距淮安市-纪念馆约30公里，南濒碧波荡漾的古黄河，东依风光旖旎的涟漪湖，西临通贯南北的宁连高速公路，昔日誉为“涟水八大景点”之一。能仁寺始称“文殊院”，后改“承天寺”(又名“承天院”)，宋仁宗时易名为“能仁教寺”，简称“能仁寺”，此名一直沿用至今。

6、华夏云锦艺术馆：云锦产业有效带动了当地旅游业的发展。在位于云锦产业园的华夏云锦艺术馆，一条百米长廊，将云锦织造从养蚕缫丝、纺线绘图、修剪装裱等全过程的百道工序娓娓道来。2011年该馆成功创建国家3A级景区，吸引了市内外大量游客，开云锦企业创国家级品牌景区之先河。

江苏食品药品职业技术学院是江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校，为国家示范性(骨干)高职院校、中国特色高水平高职学校和专业建设单位、国家优质高职院校、江苏省高水平高职院校建设单位、教育部首批现代学徒制试点院校、教育部“高等职业学校学习成果积累与转换试点项目”单位，国家自然科学基金依托单位，是中国食品药品职业教育联盟发起和常设秘书长单位，江苏食品职教集团理事长单位，江苏省食品工业协会、江苏省餐饮行业协会副会长单位，中国食品学院联盟单位，江苏省食品生物技术类专业人才培养模式创新实验基地。

学校坐落于苏北区域中心、一代伟人周恩来的故乡——江苏省淮安市，紧临周恩来纪念馆、吴承恩故居等游览名胜，环境清新优雅，文化氛围浓厚。这里交通便利，新长铁路、宁连高速、京沪高速、京杭大运河等穿境而过，涟水机场通达国内30多个大中城市，是新兴的交通枢纽、台资高地和江淮平原的重要商埠。

在近60年的办学历程中，学校始终与时代同呼吸，同行业共进步，为江苏经济社会发展和行业振兴做出了突出贡献。2008年，被江苏省教育厅、财政厅遴选为江苏省示范性高职院校建设单位;2010年，被教育部、财政部确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位;2011年，顺利通过省级示范性高职院校项目建设验收;2015年，高水平通过国家教育部骨干高职院校建设验收;2023年，入选江苏省高水平高等职业院校建设单位;2023年成为国家优质高职院校，入选中国特色高水平高职学校和专业建设计划，获批国家自然科学基金依托单位，学校事业发展迈入新时代。

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