1、学校开通“新生入学绿色通道”，家庭经济困难的学生可在当地办理“生源地助学贷款”或在学院申请“国家助学贷款”(最高8000元/学年)或校园地贷款(最高6000元/学年)。

2、学生在校学习期间，按国家规定实行奖助学金制，设有国家奖学金(8000元)、国家励志奖学金(5000元)、国家助学金(2000元-4000元)、学院奖助学金(1000元-3000元)。

江苏旅游职业学院是经江苏省人民政府批准成立的，由江苏省教育厅与扬州市政府签约共建的省属专科院校，该学院以扬州商务高等职业学校为基础，规划面积850亩。规划建筑面积为24万平方米+实习酒店，其中一期为18万平方米，包括五个中心、五个学院; 二期为6万平方米，包括二个学院及研究生教育建筑;以及实习酒店40000平方米。

2015年9月19日，江苏省教育厅和扬州市人民政府举行签约仪式，在扬州商务高等职业学校的基础上共同筹建江苏旅游职业学院。

2023年2月22日，江苏省政府政府批复同意建立江苏旅游职业学院。

2023年11月16日，江苏旅游职业学院在新校区体育馆隆重举行建校60周年发展大会。

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