1、切圆形的食材时，可以用两个盘子夹住它们，然后用刀沿着盘子间的缝隙横向切开。这样不仅快速，而且再也不用担心做饭的时候负伤了。

2、每次吃冰激凌蛋糕的时候，终都会演变成一部灾难片。冰激凌会因为冷冻的太硬根本用不动，有一种切砖头的无力感。因此，不妨试着用火加热一下刀，或是将刀沾一些水再去切，此时你会获得前所未有的顺畅感。

3、西瓜是帮助我们熬过高温和酷暑的神器，不过我们经常放弃地抱着半个西瓜用勺子挖着吃，其实想把它切成西瓜快优雅地吃也没那么难。首先，把西瓜一切两半，然后用刀横竖切成棋盘格的样子。注意，不要把西瓜且散，切刀皮的内侧就可以了；然后，将加工过那半个西瓜一切为二，这时轻松一道就能把西瓜切成块了。

4、切芒果的技巧可能是大家熟知的了，将其横向一切为二，然后横刀与竖刀切成棋盘格的形状，同样注意的是，不要把皮切开。后，轻轻网上一推，一个完美的芒果就认你蹂躏了！

5、不是专业烤串师傅的我们经常奉献出烤糊的“黑暗料理”。其实，想避免这种情况也很简单，像是烤鱼或是烤鸡胸等大块的肉类时，可以试着在下面铺上一层柠檬或是橙子片。在防止烤糊的同时，还能沾染上淡淡的柠檬香气，厨艺也跟着加分了。

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