长沙财经职业中等专业学校是长沙当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的中餐烹饪与营养膳食专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对中餐烹饪与营养膳食专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了长沙财经职业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。

招生对象

面向全国招收初中、高中”男女在读生或毕业生，五官端正，身体健康，遵纪守法的艺术特长生和艺术爱好者，条件突出者可放宽年龄限制。

招生要求

1.在文化、专业均符合规定要求的前提下按专业成绩从高分到低分的原则录满为止。

2.实行“学校负责，招办监督”的录取体制，执行教育部及各生源省的有关招生政策，贯彻实施高校招生“阳光工程”，公平、公正、公开择优录取。

3.录取时，由我院在调档范围内遵循“专业优先”的原则，按高考成绩从高到低进行录取。所有专业志愿都无法录取的，如服从专业调剂，将由学院根据考生分数和各专业具体情况调剂到相应专业。高考成绩无法满足所填报的专业志愿，且不服从调剂的，则按退档处理。

长沙财经职业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

长沙财经职业中等专业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

长沙财经职业中等专业学校简介

学校地址：湖南省长沙市雨花区职教城路68号

长沙财经职业中等专业学校简介

长沙财经学校是长沙市教育局直属公办学校，是首批国家级重点中等职业学校、首批国家中等职业教育改革发展示范学校、全国教育系统先进集体、全国职业教育先进单位、全国依法治校示范校、第六届黄炎培职业教育奖优秀学校、湖南省文明标兵校园、首批湖南省卓越职业院校和长沙市大中专学生就业创业示范学校。

长沙财经职业中等专业学校师资力量

有关于长沙财经职业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求就介绍到这里了，想要了解更多长沙财经职业中等专业学校资讯，请持续关注本网站，我们将持续为你做实时信息更新。

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